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Müller Thurgau

I.G.T. VIGNETI DELLE DOLIMITI 2012
Müller Thurgau

Descrizione

Vigna
Valfraja e Valmorta - Cembra (TN)

Altitudine
650 msl/m

Terreno
Sabbioso originato da rocce vulcaniche porfiriche

Sistema di allevamento
Gujot

Densità di impianto
7.100 viti/ettaro

Vinificazione
Tradizionale in bianco

Fermentazione e affinamento
In serbatoi di acciaio

Caratteristiche
Vino aromatico giallo paglierino, scarico brillante.
Sentori decisi e varietali con note vegetali e minerali che ricordano anche il limone.
Al gusto si ritrovano le sensazioni olfattive.
Fresca acidità, media struttura, intenso retrogusto

Abbinamenti
Si accompagna a piatti di pesce, come il baccalà in bianco.
Ottimo come aperitivo

Servire a 8°-10°C